Houmous vert à la spiruline
Ingrédients :
250g de pois chiches
1 C à S de Tahin
Le jus d'un 1/2 citron
1 gousse d'ail
1 c à c de spiruline en brindilles
Préparation :
Réhydrater vos brindilles de spiruline : dans petit récipient ajouter 2 c à soupe d’eau avec vos brindilles et laisser reposer 10 minutes.
Réduisez les ingrédients en purée à l’aide d’un mixeur. Ajoutez un peu d’eau suivant la consistance. A servir accompagné de toasts grillés pour l’apéritif.
